De Kruyderij
 

Handgemaakte kruidenmixen

 Hieronder ziet u een overzicht van onze kruidenmixen, voorzien van bijpassende recepten.

Zoekt u een mix die hier niet tussen staat? Neem dan contact met ons op.

Italiaans

 Ingrediënten: basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, peterselie

3 recepten met Italiaanse kruiden:

Patat

Ingredienten: gerookte paprikapoeder, kerriepoeder, zwarte-peperpoeder, knoflookpoeder


Gehakt

Ingrediënten: nootmuskaatpoeder, wittepeperpoeder, zout, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, gemberwortelpoeder, uienpoeder, paprikapoeder

Recept met gehaktkruiden:

Shoarma

Ingrediënten: paprikapoeder, komijnzaadpoeder, zwartepeperpoeder, kaneelpoeder, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, kerriepoeder, zout, chilipeperpoeder


Kip

Ingrediënten: paprikapoeder, oreganopoeder, korianderzaadpoeder, zout, kerriepoeder, knoflookpoeder, tijmpoeder, uienpoeder, komijnzaadpoeder, zwarte peperpoeder, basilicumpoeder, chilipeperpoeder


Bami

Ingrediënten: korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, kurkumapoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, witte peperpoeder, zout

Gebruik deze kruidenmix als vervanger van de pakjes/zakjes uit de supermarkt. Voeg 1tl p.p toe aan het gerecht.

Speculaas

Ingrediënten: kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaatpoeder, korianderzaadpoeder, anijszaadpoeder, gemberpoeder, witte peperpoeder, kardemompoeder

Recepten met speculaaskruiden:

Hachee

 Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaatpoeder, oreganopoeder, gemberpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kardemompoeder, chilipoeder, laurierbladpoeder, korianderzaadpoeder, kruidnagelpoeder, foeliepoeder


Nasi

Ingrediënten: gemberpoeder, knoflookpoeder, komijnzaadpoeder, korianderzaadpoeder, citroengraspoeder, kurkumapoeder, chilipeperpoeder

Gebruik deze kruidenmix als vervanger van de pakjes/zakjes uit de supermarkt. Voeg 1tl p.p toe aan het gerecht.

Cajun

Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, zwarte peperpoeder, oreganopoeder, tijmpoeder


Vlees

Ingrediënten: paprikapoeder, zwarte peperpoeder, zout, knoflookpoeder, korianderzaadpoeder, dille


Ei

Ingrediënten: Keltisch zeezout, uienpoeder, peterseliepoeder, bieslookpoeder, kerriepoeder, paprikapoeder, rozemarijnpoeder, zwarte peperpoeder


Chili con carne 

Ingrediënten: paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, komijnzaadpoeder, nootmuskaatpoeder, chilipeperpoeder, korianderzaadpoeder

Gebruik deze kruidenmix als vervanger van de pakjes/zakjes uit de supermarkt. Voeg 1tl p.p toe aan het gehakt.

Barbecue

Ingrediënten: gerookte paprikapoeder, bruine basterd suiker, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, mosterdzaadpoeder, komijnzaadpoeder, zwarte peperpoeder, oreganopoeder, cayennepeperpoeder


Taco

Ingrediënten: paprikapoeder, komijnzaadpoeder, zout, zwarte peperpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, oreganopoeder, chilipeperpoeder

Gebruik deze kruidenmix als vervanger van de pakjes/zakjes uit de supermarkt. Voeg 1tl p.p toe aan het gehakt.

Ras el Hanout

Ingrediënten: komijnzaadpoeder, gemberpoeder, kaneelpoeder, korianderzaadpoeder, kurkumapoeder, kardemompoeder, paprikapoeder, chilipeperpoeder, nootmuskaatpoeder, knoflookpoeder, kruidnagelpoeder, zwarte peperpoeder, galangawortelpoeder

Recepten met Ras el Hanout:

Pasta

Ingrediënten: paprikapoeder, peterselie, oregano, basilicum, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peperpoeder, zout, rozemarijn, tijm

Gebruik deze kruidenmix als vervanger van de pakjes/zakjes uit de supermarkt. Voeg 1tl p.p toe aan de tomatensaus.

Vadouvan

Ingrediënten: komijnzaadpoeder, korianderzaadpoeder, mosterdzaadpoeder, kurkumapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, kardemompoeder, tijmpoeder, paprikapoeder

Recepten met vadouvan:

Garam Masala

Ingrediënten: zwarte peperpoeder, korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, kardemompoeder, nootmuskaatpoeder, laurierbladpoeder

Recepten met Garam Masala:

Surinaamse kerrie

Ingrediënten: kurkumapoeder, korianderzaadpoeder, komijnzaadpoeder, mosterdzaadpoeder, fenegriekzaadpoeder, kruidnagelpoeder

Recepten met Surinaamse kerrie: